Le Veau Charlevoix

La renommée du veau de Charlevoix n’est plus à faire. Son goût unique qui amène les chefs de partout à l’apprêter, provient d’un mélange spécial de lait et de grains qui donne une viande rose, de teinte égale, ferme, maigre, d’une saveur délicate, mais bien marquée.

Goûtez les saveurs du veau de Charlevoix un peu partout dans les établissements de restauration de la région et d’ailleurs. Vous pouvez vous procurer les produits dans différentes épiceries et boutiques de la province.