Le Fumoir Charlevoix est une entreprise de transformation de poissons fumés frais. Un comptoir de vente est aménagé directement sur place avec la possibilité d’acheter et de consommer tous les produits, soit les saumons, truites, esturgeons, pétoncles, pizzas fines, mousses, saumons et truites BBQ, Jerkey de saumon et plusieurs autres. Vous pouvez également profiter de la terrasse en saison.
L’entrée est libre. L’horaire est variable selon la saison.