Le Fumoir Charlevoix est une entreprise de transformation de poissons fumés frais. Un comptoir de vente est aménagé directement sur place avec la possibilité d’acheter et de consommer tous les produits du fumoir, soit : saumon, truite,
esturgeon, pétoncle, pizzas fines, mousses, saumon et truite BBQ, Jerkey de saumon et plusieurs autres produits. Vous pouvez également profiter de la terrasse en saison.
Entrée libre. Horaire variable selon la saison.