Les produits et plats uniques que l’on déguste dans Charlevoix sont le fruit d’un long processus impliquant la participation d’une panoplie de producteurs et transformateurs.

La production et la transformation de produits du terroir sont de véritables traditions dans Charlevoix. En effet, bon nombre « d’artisans » des saveurs de la région ont appris leur métier de génération en génération.

Des dizaines de pationnés développent des produits du terroir qui alimentent les chefs les plus exigeants dans leur créativité. Ainsi, et depuis plus de 10 ans, les producteurs et transformateurs de la région ont mis en œuvre leur savoir et fait de la région de Charlevoix un endroit de référence en terme d’agroalimentaire au Québec.

Découvrez sur votre route des fruits, légumes et viandes de toutes sortes ainsi que des produits transformés comme les cidres, bières, pâtés, fromages, épices, chocolats
et bien plus…

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