Au 51

Le chef Patrick Fregni, membre actif depuis 10 ans de la Route des Saveurs, et toute son équipe vous invitent à découvrir, au cœur de Baie St Paul, un restaurant gastronomique, Lauréat National Argent au gala des Grands Prix du tourisme québécois 2009. Le restaurant de Ville Au 51 vous propose, les soirs à compter de 17h30, des plats à la carte ou en Menu Saveurs mettant en valeur les produits du terroir de Charlevoix.

À quelques pas de là, découvrez l’atelier culinaire du restaurant : Le Culinarium du 51. Dans l’espace boutique, achetez nos plats à emporter, confectionnés sur place avec les meilleurs produits régionaux (Approuvé Aliments du Québec), santé et sans agent de conservation. Pâtisseries, viennoiseries, pains frais et sandwich en plus des produits locaux des producteurs charlevoisiens sont parfaits pour vos excursions dans la région.

Informez-vous sur notre service de traiteur : gâteaux, pièces montées pour événements en tous genres, chef à domicile, buffets, cocktails et réceptions.